El Daily Mail hapresentado recientemente un artículo titulado, “La comida chatarra es culpada por el alza de la enfermedad de Crohn entre los jóvenes”. En la actualidad, tres veces más jóvenes de 16 a 30 años de edad tienen la condición que hace una década.

Según el artículo, los médicos en el Reino Unido culpan al aumento significativo en el consumo de comida chatarra, junto con el uso generalizado y el aumento de los antibióticos de la “epidemia”. Por lo general, en los pacientes con enfermedad de Crohn, las bacterias intestinales están drásticamente fuera de balance, con las bacterias dañinas superando significativamente a las bacterias beneficiosas. 

El artículo también afirma que hasta tres cuartas partes o aproximadamente un cuarto de millón de británicos con diagnóstico de enfermedad de Crohn, finalmente, se verá obligado a someterse a una cirugía intestinal reconstructiva. 

¿Qué es la enfermedad de Crohn? La enfermedad de Crohn causa inflamación crónica profunda en el revestimiento del sistema digestivo o gastrointestinal (GI). Aunque la enfermedad de Crohn puede ocurrir en cualquier parte del tubo digestivo, desde la boca hasta el ano, el intestino delgado o el íleon es el sitio más comúnmente afectado. 

Muchos estadounidenses, especialmente los niños, también se vean afectados en cifras récord con la enfermedad de Crohn

Los síntomas comunes incluyen calambres abdominales, impredecibles y frecuentes ataques de diarrea, fatiga, sangrado rectal, una sensación de malestar general, pérdida de apetito y pérdida de peso. La enfermedad de Crohn puede manifestarse de repente e intensamente, o levemente y luego gradualmente severa.

No es sorprendente que, al otro lado del océano, muchos estadounidenses, especialmente los niños, también se vean afectados en cifras récord con enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa (similar a enfermedad de Crohn), y el "síndrome del intestino irritable" más común y más leve.

Las estimaciones actuales indican que cientos de miles de estadounidenses sufren de la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa. En el pasado no muy lejano, la enfermedad de Crohn se consideró "un trastorno muy raro." Sorprendentemente, en apenas 30 años, los casos de Crohn se han duplicado.