El gobierno central determinó que este 2013 se denomine "Año Internacional de la Quinua".

Lima. El 2013 se denominará el "Año internacional de la Quinua", según determinó el Estado peruano.

El nombre fue elegido para el reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado la quinua como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la madre tierra y la naturaleza.

De acuerdo con los expertos, el llamado Grano de Oro supera a otros cereales y productos de origen animal en cuanto valor calórico (por encima del huevo y la leche y comparable a la carne), proteico (superior al trigo, arroz, maíz y avena) y minerales (rico en fósforo, potasio, magnesio y calcio). Http://www.juanfactor.org/