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En la Gala de premiación de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina de 2015, Elena, el restaurante de Four Seasons Hotel Buenos Aires, fue elegido por tercer año consecutivo entre los mejores en la lista de San Pellegrino. Además es el único restaurante de un hotel 5 Estrellas de Argentina en esta lista.
El anuncio se llevó a cabo el día 23 de Septiembre en la Ciudad de México, en una ceremonia que celebró a lo mejor de la gastronomía latinoamericana y sirvió como vitrina a sus mejores chefs, en el que votan más de 250 expertos independientes de todos los rincones de América Latina.
La ceremonia de premiación alberga a los chefs más importantes de la región, así como a los medios especializados y las figuras clave de la industria restaurantera. Todas estas personas se juntan para celebrar a la gastronomía de América Latina.
La lista se crea a partir de los votos de 252 miembros de la Academia de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. La Academia se divide en cuatro regiones: México & Centroamérica, Sudamérica (Norte), Sudamérica (Sur), y Brasil.
Juan Gaffuri, Chef Ejecutivo de Four Seasons Hotel Buenos Aires, es responsable de la cocina de Elena, además de Nuestro Secreto Restaurante, Pony Line Bar y del mejor catering de eventos de Buenos Aires. El exitoso fenómeno de Four Seasons Hotel Buenos Aires comenzó hace casi cuatro años revolucionando el concepto de restaurantes y bares en la industria hotelera de Buenos Aires.
"Estoy muy feliz que una vez más Elena Restaurante este en este prestigioso listado, no sólo por el maravilloso equipo que tenemos en Four Seasons Hotel Buenos Aires, sino también por lo que significa para Argentina, estos reconocimientos a la gastronomía de nuestro país. Seguiremos trabajando para seguir sorprendiendo con nuestras delicias", expresa Gaffuri.
