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Cómo hacer una auténtica ensalada griega

14/03/2021 03:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La ensalada griega es ante todo una ensalada muy mediterránea. Sus ingredientes los mezclaría cualquier italiano, tunecino o español sin saber que está preparando eso, una ensalada griega.

Tomate, pepino, pimiento y cebolla roja son ingredientes típicos de cualquier ensalada, pero son la base de la griega. No, la lechuga no. La diferencia estriba en que, finalmente, se le añade queso feta, alcaparras y aceitunas kalamata.

Esta última es una aceituna de mesa de color oscuro, parecida a nuestra negra de Aragón. El nombre le viene por ser la variedad dominante en la localidad griega de Kalamata, al sur del Peloponeso.

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