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INIA: Nueva variedad de quinua superaría en más de 200% producción en Puno

22/09/2013 09:37 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageEl Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) presentó una nueva variedad de quinua "INIA 431-Altiplano" que logra un rendimiento comercial de 2, 8 toneladas de grano por hectárea, superando en más de 200% al promedio de producción obtenido en Puno (1, 15 t/ha).

La entidad, adscrita al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), precisó que la variedad de quinua "INIA 431 – Altiplano" es el resultado del mejoramiento genético realizado por el Programa Nacional de Innovación Agraria en Cultivos Andinos del INIA, orientado a la obtención de variedades precoces, resistentes a sequía y tolerante a mildiu (principal enfermedad que afecta a este cultivo).

El jefe del INIA, Arturo Flórez Martínez, destacó que la nueva variedad tiene la capacidad amplia de adaptación que va del Altiplano a la Costa peruana.

Además, sumadas a su rendimiento superior, permitirá que los productores incrementen sus ingresos económicos y obtengan una rentabilidad promedio de 268%.

Las investigaciones del INIA para la obtención de esta variedad fueron dirigidas por Vidal Apaza Mamani y se realizaron de 1997 al 2012, en respuesta a la demanda de los productores por disponer de quinuas de grano grande, dulce y de color blanco requerido por el mercado local e internacional.

El grano de la quinua "INIA 431 – Altiplano" tiene bajo contenido de saponina (0, 03%) lo que le da un sabor dulce, alto porcentaje de proteína (16, 19%) y presenta muy buena aptitud para su procesamiento en harina.

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neurotica.fm.pe
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