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Municipalidad y Red de Salud de Atalaya capacitan a propietarios de restaurantes y Juguerías

12/05/2015 09:49 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

En el marco del convenio interinstitucional entre la Municipalidad Provincial de Atalaya y la Red de Salud 03, en aras de salvaguardar la salud de los comensales, se desarrolla curso de capacitación en buenas prácticas para la manipulación de alimentos y bebidas

Municipalidad y Red de Salud de Atalaya capacitan a propietarios de restaurantes y Juguerías.

En el marco del convenio interinstitucional entre la Municipalidad Provincial de Atalaya y la Red de Salud 03, en aras de salvaguardar la salud de los comensales, se desarrolla curso de capacitación en buenas prácticas para la manipulación de alimentos y bebidas, dirigido a propietarios y trabajadores de restaurantes y Juguerías de nuestra ciudad.

Para ello, Francisco Mendoza de Souza, Alcalde de Atalaya, encargó a la Gerencia de Servicios Públicos, estar vigilante de la calidad y salubridad de los alimentos que brindan estos establecimientos, “la buena atención a los conciudadanos y turistas, consumidores en nuestra localidad, contribuirán dinamizando la economía local” afirmó la autoridad edil.

Johnny Flores Ramírez, Responsable de salud ambiental de la Red de Atalaya, informó que el curso taller se realizará durante 2 días en teoría y práctica, para lo cual, llegaron hasta nuestra ciudad la ingeniera Laura Rosa del Águila Cárdenas y Martin Huari Padilla, profesionales de la Unidad, Higiene y Salud Ambiental de la Dirección de Salud de Ucayali.

El objetivo del taller es desarrollar conocimientos de como manipular los alimentos de manera segura, con fines de una mejor vigilancia y cuidado de la salud publica en nuestra provincia, para asegurar su cumplimiento, personal de la Municipalidad Provincial de Atalaya y la Red de Salud, estarán constantemente supervisando los establecimientos.

El objetivo del taller es desarrollar conocimientos de como manipular los alimentos de manera segura, con fines de una mejor vigilancia y cuidado de la salud publica

Flores Ramírez, explicó además, que estas actividades de capacitación se realizaran semestralmente, de acuerdo a lo estipulado en el convenio firmado entre la Red de Salud y la Municipalidad, en el marco de inicio de las obras de construcción del Hospital de Atalaya, en presencia del Ministro de Salud, Dr. Aníbal Velásquez Valdivia y el Gobernador Regional Manuel Gambini Rupay.

Los empresarios en el rubro gastronómico, afirmaron que estos talleres no solo fortalecen la capacidad de los empleados para manipular saludablemente los alimentos, si no también, promueven la creatividad e imaginación, para mejorar la infraestructura del negocio, por ello agradecieron al Alcalde Pacho Mendoza.

De acuerdo a los términos del convenio, también se carnetizarán a los interesados, para ello los restaurantes y Juguerías deben adecuarse a la ley, el responsable de salud Ambiental de la Red de Atalaya, también resaltó el apoyo de la Municipalidad y de su Alcalde, en la lucha contra el dengue y el chingunguya.

(Crédito: Mikelson Ahuanari Ramírez – Atalaya-Perú, contacto 968646016)

 

 


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Mikelson Ahuanari Ramirez (144 noticias)
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