Que es un autoclave?

Una autoclave es un recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un cierre hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua. Su construcción debe ser tal que resista la presión y temperatura desarrollada en su interior. La presión elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores a los 100 °C. La acción conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las proteínas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de éstos, hecho que lleva a su destrucción.

Que produce la muerte de los microorganismos que no soportan altas temperaturas

Para que sirve un autoclave? 

Este aparato sirve para esterilizar ropa, gasas, medios de cultivo, etc. veras el vapor de agua eleva la temperatura dentro del autoclave, lo que produce la muerte de los microorganismos que no soportan altas temperaturas. Estas tempraturas a pesar de ser tan altas permiten la esterilizacion sin dañar el objeto a esterilizar. por ejemplo si quieres esterilizar una bata quirurgica, esta no puede ser sometida a altas temperaruras por que se quemaria pero con el vapor de agua se alcanzan estas temperaturas necesarias para eliminar bacterias, sin quemar la ropa. LA esterilizacion significa la ausencia de microorganismos y esporas en objetos. El autoclave es un gran recipiente que es hermetico, y dentro se livera vapor lo cual crea una presion muy alta dentro del aparato y tambien aumenta la temperatura.

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