Dieta para adelgazar

Cuando acuden a mi cabina de estetica tanto hombres como mujeres,  que quieren perder centimentros, bien sea en abdomen, piernas, espalda o brazos, lo primero que les digo es como es un dia de su vida, y como es su alimentacion.

La alimentacion juega un papel importante en la dieta para adelgazar, pero no necesariamente, se tiene que convertir en un verdugo para nuestro diario vivir, si lo sabemos hacer y si conocemos alternativas de alimentos que nos ayudaran con nuestra meta de perder peso.

Lo primero que hago es enseñarles a hacer un diseño de plato, es mas facil e importante que sepan como alimentarsen a que esten haciendo cuanta dieta sale en la t.v o las revistas.

Muchas personas hacen la dieta para adelgazar por unos dias y casi por semanas, pero luego abandonan y todo se va al piso, perdiendose asi la oportunidad de poder estar sanos.

Pero esto es muy sencillo simplemente debemos hacer un buen diseño de plato saber combinar los macronutrientes como son carbohidratos, proteinas y grasas, tener un sentido de porciones adecuadas y logicamente un plato de tamaño correcto.

De esta manera la dieta para adelgazar sera un exito, si conocemos alimentos adecuados, respetamos porciones y combinamos los tres pirncipales macronutrientes.

Esta imagen les da una idea de como debe ser un diseño de plato adecuado con una dieta para adelgazar apropiada y saludable.

Desde el punto de vista nutricional, es muy importante que la dieta para adelgazar sea mixta y equilibrada. Por esta razon se debe consumir alimentos de todos los grupos tales como Lacteos, carnes, pesacado, huevos, grasa insaturas, verduras,  hortalizas y frutas. Esto para poder cubrir las ingestas recomendadas, y por supuesto los nutrientes recomendados para la nutricion.

Para la O.M.S (organizacion mundial de la salud),  los alimentos los clasifican en funcion de la necesidad nutritiva que cubrre cada uno de ellos asi:

Alimentos Plasticos: Son los que aportan proteina de alta calidad, con aminoacidos esenciales para formarcion, crecimiento y renovacion de la celulas. Aqui encontramos la leche, todos los lacteos, , carnes (blancas y rojas), pescados, huevos.

Alimentos Energeticos: Son los energeticos que contienen glucidos y lipidos, pues proporcionan al organismo energia, aqui encontramos los cereales, legumbres, tuberculos y  grasas comestibles.

Alimentos Reguladores: Estos alimentos poseen las vitaminas y minerales necesarios para asegurar el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Aqui estan las verduras, las hortalizas y las frutas.

Una Dieta Para Adelgazar Debe Tener Porciones Adecuadas De Estos Alimentos Para Dar Estabilidad y Equilibrio A Nuestro Cuerpo

  La (O.M.S) clasifica los siguientes porcentajes, 55 a 60% lo debe aportar a la dieta pro los glucidos como frtuas, verduras, hortalizas, azucares, cereales y legumbres.

23 a 30% aporta a la dieta los lipidos como grasas, aceites. 12 a 15% aporta ala dieta las proteinas como carne, pescado, huevos, leche y sus derivados. Estos alimentos deben estar en la dieta para adelgazar.

Lo que mas se debe consumir esta especificado graficamente en nuestra foto de arriba donde aparece el triangulo o piramide  de la alimentacion, noten que el mayor consumo esta en cereales y granos pero deben ser integrales, le siguen en su consumo las frutas y verduras, las cuales deben estar presente en una dieta para adelgazar entre 9 a 13 porciones por dia.

Todos quieren una dieta precisa y milagrosa que nos ayuden a bajar de peso y si es rapido mejor, pero existen muchas dietas para adelgazar en el mercado, tales como la dieta de la sopa, solo proteina, quitar las carnes, etc, etc.

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Pero a todas mis pacientes que van a mi centro de estetica para tomar paquetes y bajar de medidas, les explico lo mas importante desde mi punto de vista, y es enseñarles a alimentarse, que aprendar a realizar un diseño de plato correcto, con porciones adecuadas, alimentos adecuados, masticar bien y repetidas veces los alimentos para mejor digestion.

De esta manera la dieta para adelgazar no se convierte en un dolor de cabeza y no se vuelven yoyos en sus pesos, y evitar que abandonen la dieta antes de que la esten empezando.

50% del plato debe ser de verduras 25% una proteina y el otro 25% un carbohidrato. Es la mejor dieta para adelgazar.

Ahora bien como apoyo esta dieta para adelgazar y lograr metas especificas en la perdida de peso o mejor perdida de grasa corporal? pues el ejercicio es fundamental, ademas es el compañero ideal para poder perder peso.

Por este motivo en los ultimos años, las piramides nutricionales ahora ya las diseñan no solo con un alusivo al ejercicio, sino tambien con colores los cuales representan aportes nutricionales diferentes a nuestro organismo.

Les voy a dejar una lista de alimentos los cuales deben ser reemplazados por otros mas saludables y lograr diseñar su mejor dieta para adelgazar:

1)   Azúcar blanco y morena por  panela o miel

2)   Mantequilla por aceite de olive

3)   Harinas blancas por harinas integrales 

4)   Café negro por té verde 

5)   Alimentos convencionales por productos orgánicos

6)   Cereales de caja por granola

7)   Chocolatinas por chocolate negro

8)   Antiácidos por aloe vera

9)   Leche de vaca por leches vegetales de soya, almendra, arroz o la organica

10)  Pan blanco por pan integral o arepa fresca 

11)  Arroz blanco por arroz integral o quinoa

12)  Carne roja por legumbre (frijol, lenteja, guisantes)

13)  Queso alto en grasa por tofu o queso bajo en grasa

14) Donas, pasteles por Panecillos ingleses "muffins" y roscas "bagels" integrales o frutos secos

15) Papitas fritas u hojuelas de maíz frito y crispetas con mantequilla por Galletas de jengibre, de centeno, galletas de soda, saltinas, etc.

16) Carnes frías tales como pepperoni, salami, mortadela y salchicha de hígado "liverwurst" por Carnes frías magras tales como pavo, pollo y jamón

17) Queso regular (ejemplos americano, azul, brie, cheddar, colby y parmesano) por Queso con un contenido bajo en grasa con menos de 3 gramos de grasa por porción (ejemplo: queso campesino, queso procesado y queso no lácteo como queso de soja (soya)

18) Aderezos para ensaladas por vinagre, limon amarillo

Elimine el exceso de grasa en los bordes de las carnes sean blancas o rojas  antes de cocinar.  Seleccione cortes con bajo contenido de grasa, es decir magros. Los cortes magros de carne de res y de cordero contienen en su etiqueta la expresión "loin" (solomillo) o "round" (posta de cuarto). Los cortes magros de cerdo contienen la expresión "loin" (solomillo) o "leg" (pierna) en sus etiquetas.

Con toda esta informacion podran  diseñar una mejor dieta para adelgazar, sin que se conviertan en dietas aburridas.