Consejo al Día

5 recetas fáciles para impresionar a tus invitados

Todos hemos tenido invitados en casa alguna vez y no hemos querido decepcionarlos. Nos preocupa el hecho de tenerlos en casa y no saber que cocinar o inventar para causar una buena impresión. Para que esto no ocurra, os dejamos 5 recetas con buen gusto y sencillas de hacer y que siempre te podrán salvar en esta clase de situaciones.

A quien no le gusta para el desayuno algo dulce, esponjoso y además que no se toma mucho tiempo para estar listo, si le invitaste a desayunar prepara estos deliciosos Pancakes. Si a tus invitados les gusta cuidarse, te recomendamos esta receta de pancakes lights.

Para la masa:

• 4tzas de Harina de trigo.
• 4 cdta. de levadura
• 1 litro de leche.
• 4 huevos (3 yemas) (4 claras).
• ¾ de taza de mantequilla derretida.
• Esencia o vaina de vainilla
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 pizca de sal.

Para la decoración podrás usar los ingredientes que más te gusten: miel, mantequilla, sirope de chocolate o fresa, o nata montada.

En un recipiente tamiza la harina de trigo y la levadura, esto evitara los grumos; luego reserva. Coloca la leche con el azúcar, la pizca de sal y la vainilla en el microondas por 40 segundos hasta que esté tibia. Añade la leche en otro de los recipientes, agrega las 3 yemas de huevo, la mantequilla derretida, mezcla y reserva. Bate las claras a punto de nieve. Agrega los líquidos a la harina y mezcla, luego añade las claras en forma envolvente para que queden esponjosas. Todos estos ingredientes deberán estar bien batidos.

Coloca una porción de la mezcla en una sartén, tápala durante 3 a 4 minutos hasta que notes que se formas burbujas en la superficie, luego dale la vuelta el pancake y cocina por el otro lado y estará lista. Por último decora con miel, mantequilla o crema batida; corta frutas y añade sirope de chocolate.

¡Desayuno dulce y delicioso!

Esta es una receta sencilla, que no te llevará mucho tiempo, y que además vale para un entrante.

• Dos rectángulos de masa para hojaldre (se pueden adquirir en el supermercado)
• ½ kilo de queso mozzarella o parmesano.
• Orégano
• Salsa de tomates.
• 1 huevo.

Utiliza una hielera para armar los cubos más fácilmente, coloca dentro del recipiente de hielos uno de los rectángulos de la masa de hojaldre y moldea la forma del cubo, luego coloca como relleno el Pepperoni, el queso, y la salsa de tomate. Para que se pegue con más facilidad recuerda batir el huevo para pincelar en todos los bordes de la masa, luego coloca el otro rectángulo de masa y corta los cubitos.

Ahora colócalos en una bandeja, pincela con huevo, añade orégano y hornéalo a 180°C/350°F y tendrás unas exquisitas mini pizzas.

Puedes poner los ingredientes que más te gusten. Otra idea sería con atún, queso y salsa de tomate.

Si a tus invitados les gusta el pollo y la pizza, esta receta les encantara. Aunque si tus invitados son unos enamorados de las verduras, te recomendamos que hagas la receta de pizza con base de coliflor, seguro que quedan encantados.

Para la base

• 1kgr de Pollo Molido.
• ¼ taza de harina de trigo.
• ½ de migas de pan.
• 3 huevos.
• Condimentos al gusto.
• Salsa de tomate para pizza.
• 1 taza de queso mozarela.
• 1 taza de queso parmesano.
• Aceite de Oliva.
• Orégano.

En un bol agrega el pollo triturado, añade los condimentos y la sal, luego en un molde coloca papel transparente en el fondo y vierte el pollo dándole forma de un círculo del tamaño del molde; congélalo por 3 horas. Retira el pollo del congelador, cúbrelo de harina, luego pásalo por huevo y por las migas de pan. En una sartén coloca aceite de oliva, vierte el pollo y cocina por ambos lados. Al cocinar el pollo ya tenemos la base de la pizza.

Ahora para armarla coloca la base de pollo en una bandeja, cúbrela con la salsa, el queso, orégano y llévelo al horno a 180°C hasta que note que el queso esta gratinado.

Podrás usar los ingredientes al gusto. Otra opción es una base de tomate, cebolla picada, champiñones y york.

Para aquellos comensales que adoren el limón, este será su postre favorito. Anímate a hacerlo ya que da un toque dulce y refrescante.

• 2 tazas de galletas maría o dulces.
• ¼ taza de jugo de limón.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 taza de crema de leche.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• 50 gramos de mantequilla derretida.
• Ralladura de limón

Para la decoración puedes usar nata montada o la misma ralladura de limón.

Para la base, comienza por moler todas las galletas, agrégale la mantequilla y remueve hasta formar una pasta, luego colócala en molde y llévala al horno por 10 minutos a 180°.Mezcla los ingredientes restantes colocando la mezcla en el molde sobre las galletas y ponlo en el frigorífico por 3 horas o hasta que veas que tomo consistencia. Por ultimo puedes agregarle nata y ralladura de limón para decorar.

Para los amantes del chocolate y el hojaldre, esta magnífica trenza de chocolate los dejará con la boca hecha agua.

• Dos rectángulos de masa para hojaldre.
• 1 barra de chocolate.
• 1 huevo.

En una bandeja, coloca la masa lista de hojaldre, luego ubica la barra de chocolate en el medio de tal forma que quede un sobrante de masa para envolverla, realiza pequeños cortes en el excedente de masa y comienza a trenzarlos sobre la barra de chocolate. Por ultimo bate el huevo y pincela la trenza para obtener un color dorado al momento del horneado. Hornea a 213° C por aproximadamente 25 minutos y ¡listo! Al momento de servirlo lo puedes acompañar de una bola de helado y sirope de chocolate.

Si sabéis que lo vuestro son los postres, con las mejores recetas de postres fáciles y deliciosos, también impresionaréis a vuestros comensales.

¡Elige las que más te guste e impresiona a tus invitados!

5 recetas fáciles para impresionar a tus invitados

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